Correzioni acustiche
Ristorante Maui Poke
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Il nuovo ristorante hawaiano Maui Poke è un locale originale nel centro storico di Milano, che offre bowl dai gusti svariati, dal salmone ai gamberi fino al pokè vegano.
Il successo del Maui è dato dai pokè bowls, ossia delle ciotole (le "bowl") composte da un ricercato mix di riso, insalata e pesce crudo tagliato a cubetti (pokè in hawaiano), il tutto insaporito con salse, sesamo, avocado, zenzero e mango. La location che ospita il Maui è molto luminosa, vivace e con arredi che ricordano le splendide Hawaii. L'unico problema riscontrato era l'eccessiva rumorosità, percepita soprattutto a locale pieno. Per risolvere questo disturbo sono stati installati dei pannelli fonoassorbenti in resina di melammina, di due diversi diametri 1200 e 900 mm e sospesi a soffitto su tre altezze differenti. L'intervento ha perfezionato il comfort acustico del locale, migliorando inoltre anche il design del ristorante stesso. Indirizzo: Maui Poke, Via S. Vittore Al Teatro 3, Milano |
